ひとつまみ

イモンヌ・ポテトンスキの料理メモ

no-kneed

朝食マフィン

ヨーグルトと牛乳でカッテージチーズを作る際に出るホエーを使ってイーストで作るマフィン 配合や作り方は 「ちょっとのイースト」で作る マフィンとケーキの本 幸栄 これの甘く無いマフィンを参考に。豆乳をホエーに替えて作っているのですが、特に問題あり…

捏ね不要ブルーポピーシードとマーマレード入りマフィン風しっとりパン